Tamarind Seedless zonder pit, 400gr
€ 6.50
Tamarinde is een tropische boom (Tamarindus indica) uit de familie van de Vlinderbloemen. Deze boom groeit in tropische regionen van Zuid Azië zoals India en in Centraal Afrika. De boom levert peulvruchten met aromatisch mild zuur smakend vruchtvlees.
De pasta gebruikt men in Azië vaak om vlees mee in te wrijven zodat het malser wordt. In Europa doet men dat bij stoofvlees door middel van azijn of citroensap.
Deze sterk geconcentreerde pasta is perfect geschikt voor de bereiding van authentieke Indiase en Maleisische gerechten.
